Nejjednodušší příprava!

Příprava zelených čajů často kazí jejich chuť nalitím příliš horké vody nebo příliš dlouho vyluhovaní. Při vaření zeleného čaje nezapomeňte nalít vychlazenou vodou na 70 – 80 ° C a vyluhovat pouze po dobu 50 sekund (v případě našeho čaje sencha).

V případě přípravy studeného čaje, tzv “Studená voda”, tento problém zmizí. 

Jak si udělat studený čaj?

Večer nalijte 1-2 lžičky čaje do studené vody a vložte jej na celou noc do lednice. Ráno nalijte do karafy sítko. Připraven! 

Zbytky kávy, které zůstaly ve džbánu, se nalijí studenou vodou a vloží do chladničky pro druhý studený nápoj.

Dostáváme čaj, který má chutnou chuť – přesně tak, jak by měl být zelený čaj. Chutná skvěle a nedá se rozbít. Ideální k překvapení hostů v létě. Její mírně koláčová chuť v kombinaci s kostkami ledu osvěžuje a dodává energii po zbytek dne. 

Co podávat zelený čaj za studena?

Zelený čaj chlazený za studena je nejlepším způsobem, jak snížit energii odpoledne. Hodí se samozřejmě k sushi, ale také se sýrem gouda, rajčaty, bazalkou, ananasem a jablky.

ZELENÁ ČAJ S BYLINY A MEDEM

V létě doporučujeme pít studený zelený čaj. Podáváme s kostkami ledu, je to vynikající: delikátní, sladké a lehce osvěžující. V letních odpoledních hodinách však můžeme zbláznit a zkusit studený čaj s polevou. Studený zelený čaj jde dobře s čerstvými bylinkami, jako je šalvěj, máta, bazalka, rozmarýn a citronová tráva. Voňavá větvička nebo čerstvý bylinkový list, kapka medu a je připraven! Přejeme vám hodně zábavy!

TIP: Nezapomínejme na druhou vařenou studenou. Ano – stejné sucho můžete vařit dvakrát.

Poprvé se čajové lístky mohou vařit méně, např. Asi 4 hodiny – čaj pak bude mít jemnější chuť. Nebojme se experimentů :). 

Více informací o zeleném čaji najdete zde TYPY ZELENÝCH ČAJů a tady ZELENÝ ČAJ